疫情期间餐饮行业亏损？八旺市井火锅串串做出了这样的改变

发布时间：2026-09-16 20:50:19 来源：瞭望者资讯 作者：综合

虽然随着疫情的疫情好转，全国各地很多地方的期间餐饮都开放了堂食!但是有极大部分的品牌并未出现报复性消费的现象!还是有很多消费者不敢在外面吃饭!这样的情况并不能弥补在疫情期间的亏损!那么该怎么经营下去呢?这是很多餐饮老板今年最大的烦恼!

有的餐饮业老板卖车抵押房子来维持生意的正常运营和给员工发工资!而八旺市井火锅串串却临时做出了这样的决定!八旺市井火锅串串认为，在经营方式需要作出一些调整与改变：

1.“企企合作” 做好企业员工餐

员工餐，餐饮串做出样顾名思义，行业为企业给员工的亏损福利，各大企业陆续复工，旺市为了员工饮食安全着想，井火降低员工的锅串堂食“顾虑”，不少企业的疫情员工餐需求也被提上日程。

八旺市井火锅串串认为，期间餐企需要主动联系这些企业，餐饮串做出样与这些企业形成合作关系，行业承接企业员工餐，亏损这是旺市一个持续的方向，也是井火餐企稳定收入来源的重要手段之一。

2. 开拓线上外卖渠道

消毒，把控菜品的新鲜与安全，入驻美团、饿了么等外卖平台，专人负责餐厅外卖线上接单等工作，利用线上资源广发外卖信息，使周边消费者知晓本店已开通外卖配送!

3.套餐定制

私人定制不仅仅局限于物品上的消费，饮食上同样可以落地套餐定制服务。如今，不少餐厅都在尝试个人定制套餐业务，旨在让顾客花更少的钱品尝多种菜品或品类。也可以通过这种创新模式增加外卖订单量。

只要是齐心协力不放弃就一定能度过难关!以上是小编本次分享的关于八旺市井火锅串串品牌的品牌动态，想要了解更多关于品牌的品牌动态请关注品牌网，希望小编的分享可以给大家带来帮助!

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